Мне кажется, что лучше разделить все торжество на две части - официальную и неофициальную.
На офиц. торжественные речи, поздравления спонсоров, подведение итогов и т.д. Банкет.
Далее торжество плавно перетекает в неофициальную часть...
Кто-то уже уйдет, выполнив свое дело, основной костяк останется. Там можно провести и конкурсы, и праздник "для своих", так сказать...
А вообще, лучше по дням разделить - потому что, как доказывает практика, нежелательно сводить своих сотрудников и партнеров... Хотя... кому как